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Un Zeste d'Estelle

Un Zeste d'Estelle

Cuisine gourmande et sans lactose, pour faire pétiller les papilles

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Un Zeste d'Estelle

Catégorie : Macarons

Amaretti à la crème de marrons

Amaretti à la crème de marrons

7 novembre 2020 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Goûter, Macarons, Petits gâteaux

La crème de marrons se marie bien avec pas mal de choses en pâtisserie, le saviez-vous ? Après mes fondants à la crème de marrons je

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Macarons rochers d’Estelle

21 novembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Goûter, Macarons, Petits gâteaux

Je connaissais la recette des macarons avec un tant pour tant, c’est-à-dire autant de sucre glace que de poudre d’amandes, et celle des rochers coco.

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Macarons citron et chocolat-café

26 avril 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Goûter, Macarons, Petits gâteaux

Cela faisait des années que j’essayais de faire des beaux macarons comme on en trouve chez les meilleurs pâtissiers, avec une belle coque bien lisse

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