Ce dessert est le plus addictif de tous ceux que j’ai créés sans lactose, il fait l’unanimité. Quand vous croquez dans la meringue du Pavlova
Read morePanna Cotta onctueuse au lemon curd
J’ai vu des Italien(ne)s verser une larme d’émotion devant une bonne Panna Cotta ! Ils/elles se reconnaîtront 😉 rien que pour cela j’adore faire ce dessert ! Mais
Read moreEntremet caramel pommes spéculoos
Cet entremet caramel pommes spéculoos, qui fait jouer ces saveurs entre elles, est juste renversant. Pour le réaliser, il vous faudra un peu (beaucoup !) de
Read moreCrème au chocolat et ses petits financiers
Cette crème au chocolat et ses petits financiers sont, à mon sens, deux recettes inséparables. L’intensité du chocolat se marie idéalement avec les amandes des gâteaux.
Read moreFinanciers au chocolat-noisettes
Cette recette de financiers je l’ai découverte par hasard sur Pinterest, vaste caverne d’Ali Baba. Elle est de Cyril Lignac à l’origine, dont les pâtisseries
Read moreMadeleines marbrées au chocolat
Parfois j’ai envie de mettre du chocolat dans tous mes desserts 🙂 Ici c’est une réussite, on sent bien le goût du chocolat dans ces
Read more