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Un Zeste d'Estelle

Un Zeste d'Estelle

Cuisine gourmande et sans lactose, pour faire pétiller les papilles

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Un Zeste d'Estelle

Catégorie : Tarte

Tartes fleurs pomme cannelle

Tartes fleurs pomme cannelle

2 mai 2021 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Goûter, Tarte

Ces tartes fleurs pomme cannelle sont parfaites si vous cherchez un dessert à la fois élégant, avec beaucoup de saveurs et très peu de gras

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Quiche lorraine traditionnelle

Quiche lorraine traditionnelle sans lactose

3 novembre 2020 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Essentiels, Plat complet, Tarte

En ce moment on cherche surtout du réconfort, de la simplicité et du partage non ? Et bien la quiche lorraine c’est tout ça à la

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Tarte rustique aux abricots

Tarte rustique aux abricots

19 juin 2020 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Gâteau, Goûter, Tarte

En été avec tous ces beaux fruits de saison on adore faire de belles tartes au dessert. Mais comme souvent on n’est pas chez nous,

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Tarte crumble fraises rhubarbe

Tarte crumble fraises rhubarbe

3 juin 2020 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Goûter, Tarte

La première fois que j’ai vu cette tarte crumble fraises rhubarbe ca a été le coup de foudre… Ça faisait longtemps que je n’avais pas

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Tarte aux fraises à la crème sans lactose

Tarte aux fraises à la crème sans lactose

2 mai 2020 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Goûter, Tarte

Les fraises quand c’est la saison c’est tellement savoureux qu’il ne faut pas s’en priver ! Je vous donne ici ma recette préférée de tarte

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Pâte brisée sans lactose

1 mai 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Non classé, Pâtes, Plat complet, Tarte

La pâte brisée sert à réaliser toutes les tartes salées, mais aussi certaines tartes sucrées, quoi que je préfère personnellement la pâte sablée ou la

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Pâte sablée sans lactose

30 avril 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Pâtes, Tarte

La pâte sablée est une pâte ultra gourmande à mon sens, idéale pour mettre en valeur des fruits cuits. Elle est très friable et fondante,

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Pâte sucrée sans lactose

30 avril 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Pâtes, Tarte

La pâte sucrée est une pâte moins friable que la pâte sablée, et on peut la « foncer » dans un cercle à tarte, pour faire de

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Tarte clafoutis aux fruits rouges

14 avril 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Tarte

La tarte clafoutis c’est le meilleur des deux mondes : le contraste entre une pâte sucrée fondante, la douceur de la poudre d’amandes sous l’acidité des

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Tarte au citron meringuée comme un chef, sans lactose

4 novembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Tarte

A mon sens peu de desserts surpassent une bonne tarte au citron maison qui vient juste d’être préparée. L’association de ses saveurs acidulée et douce,

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