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Un Zeste d'Estelle

Un Zeste d'Estelle

Cuisine gourmande et sans lactose, pour faire pétiller les papilles

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Un Zeste d'Estelle

Auteur/autrice : Estelle MONRAISSE BERNOT

Cookie géant vegan sans four

27 avril 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Chocolat, Dessert, Goûter, Petit déjeuner, Vegan

Les cookies c’est délicieux, mais c’est encore plus sympa quand on peut en partager un, énorme, entre amis ! J’ai découvert cette recette de cookie géant

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Tarte clafoutis aux fruits rouges

14 avril 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Tarte

La tarte clafoutis c’est le meilleur des deux mondes : le contraste entre une pâte sucrée fondante, la douceur de la poudre d’amandes sous l’acidité des

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Poêlée de poulet et poivrons légère

23 mars 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Plat complet, Plats complets rapides et légers, Poulet

Voici un plat festif, gourmand, super parfumé, préparé en un peu plus de 30 minutes seulement, et super diététique… What else ? 🙂 Cette poêlée de poulet

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Clafoutis léger aux cerises

21 mars 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter

Voici une version du clafoutis que je n’avais pas testée encore, et j’avoue, c’est une révélation, merci Chef Damien pour ce super livre « Deux fois moins

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Praliné maison

18 mars 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Essentiels, Vegan, Végétarien

Le praliné c’est toute l’enfance, ça se marie divinement bien avec une crème pâtissière comme dans le Paris-Brest, ou avec du chocolat comme dans la

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Gâteau chocolat framboises de Martha

16 mars 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter

Ce gâteau je l’ai créé avec ma fille Martha, qui m’a décrit le gâteau d’anniversaire de ses rêves que j’ai dessiné d’abord, et réalisé ensuite.

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Brioche roulée légère à la cannelle

9 mars 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Gâteau, Goûter, Petit déjeuner

Qui n’a jamais craqué sur une brioche bien chaude, bien parfumée, avec son café le matin, au goûter, c’est un pur délice ! Cela faisait très

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Roulé au chocolat noisette

1 mars 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Bûche, Cake, Chocolat, Gâteau, Goûter

En hiver on a besoin de réconfort vous ne trouvez pas ? Ce gâteau roulé au chocolat noisette devrait bien vous plaire alors, totalement régressif, constitué

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Pancakes légers et faciles

17 janvier 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crêpes, galettes, Dessert, Goûter, Petit déjeuner, Végétarien

Attention recette culte ! Je n’allais pas rentrer des Etats-Unis sans vous poster une super recette de pancakes 😉 Ces pancakes on les aime bien moelleux et

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Cake aux fruits confits et fruits secs

26 novembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Gâteau, Goûter

Dans les cakes j’adore le contraste entre le croustillant de la surface et le moelleux de l’intérieur. Je ne sais pas pour vous mais je

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