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Un Zeste d'Estelle

Un Zeste d'Estelle

Cuisine gourmande et sans lactose, pour faire pétiller les papilles

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Un Zeste d'Estelle

Catégorie : Bec sucré

Cœurs coulants au chocolat noir

28 novembre 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Goûter, Petits gâteaux

Ces cœurs coulants au chocolat noir sont à mes fondants au chocolat ce que le lion est au chat, ce que l’ours polaire est à

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Eclairs au café sans lactose de folie

14 novembre 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Petits gâteaux

Plus encore que les éclairs au chocolat, j’avoue un vrai faible pour les éclairs au café, c’est divin ! Rien de meilleur qu’un chou ultra frais

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Brownies légers chocolat noisette

31 octobre 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter, Petits gâteaux

Je vais être directe, ces brownies sont les meilleurs que je n’aie jamais mangés ! En général les brownies c’est très gras et très sucré et

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Lemon curd

Lemon curd crémeux mais bien ferme

8 octobre 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crème, sauce, Dessert

On peut réaliser des dizaines de pâtisseries différentes avec du lemon curd… voire le dévorer à la cuillère tellement c’est bon !!! Il y a quelques

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Amaretti extra moelleux à l’amande

2 octobre 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Gâteau, Goûter, Petits gâteaux

Cette recette est absolument démente ! Ces amaretti, comme de gros macarons italiens, sont constitués d’une fine pellicule craquante à l’extérieur et ensuite ultra moelleux à

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Gâteau aux amandes et framboises

23 juillet 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Dessert, Gâteau, Goûter

Ce gâteau aux amandes et framboises va très vite provoquer chez vous une addiction certaine tellement il est divin ! Avec sa texture moelleuse et ses

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Roulé léger au citron

2 juillet 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Bûche, Cake, Citron, Dessert, Gâteau, Goûter, Non classé

Le citron en été il n’y a que ça de vrai on dirait 🙂 Alors après la version au chocolat, vous allez adorer ce délicieux

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Jaffa Cakes ou Pims orange sans lactose

16 juin 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Chocolat, Goûter, Petits gâteaux

Avouez-le, les Pims, ou Jaffa Cakes, ça vous fait craquer 😉 Cette génoise surmontée d’une gelée d’oranges ou de framboises (de cerises parfois) et recouverte

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Sablés au citron vert de Martha Stewart

12 mai 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Goûter, Petits gâteaux, Vegan

Parfois on tombe sur une recette comme ça, et elle vous évoque tellement quelque chose, un souvenir, une sensation, qu’on a envie de la faire

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Profiteroles à la crème pâtissière

9 mai 2018 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Crème, sauce, Dessert, Goûter

J’aurais tendance à penser que les profiteroles à la crème pâtissière c’est le pécher mignon de beaucoup d’entre vous quand je vois les réactions à

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