Goûter Archives - Page 11 sur 12

Tarte tatin au caramel nougatine

9 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Goûter, Tarte

Une tarte tatin, certains pensent qu’il suffit de mettre des pommes, de la pâte dessus et… tatatin ! 😉 C’est juste un peu moins simple que cela,

Crumble de poires au lemon curd

7 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crème, sauce, Dessert, Goûter

La capacité de séduction du crumble auprès de tous m’a toujours impressionnée. De 1 an à 100 ans, tout le monde l’apprécie. C’est un dessert

Muffins aux myrtilles et flocons d’avoine

4 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Goûter, Muffins, Petits gâteaux, Végétarien

C’est au Canada l’année dernière que j’ai découvert le bonheur indescriptible d’un bon muffin moelleux aux myrtilles – là-bas on dit aux « bleuets » – au

Fondant au chocolat de Trish Deseine revisité

1 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter

C’est ma sœur Sandrine qui m’a fait découvrir la recette du fondant au chocolat de Trish Deseine un week-end, la Rolls des fondants ! Depuis, je

Aspic de pommes caramélisées d’Estelle

26 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Végétarien

J’ai appris à cuisiner l’aspic de pommes, ce sublime dessert, il y a des années, c’est un de mes préférés. Les mots ne suffisent pas…

Pancakes légers au yaourt et myrtilles

21 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crêpes, galettes, Goûter, Végétarien

J’adore les pancakes 🙂 Ca vous révolutionne un petit déjeuner ! Ces pancakes légers au yaourt et aux myrtilles sont ultra moelleux, fondants avec toutes ces myrtilles

Cake au citron zesté pas pour les enfants

20 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Goûter, Végétarien

Ce cake au citron zesté est au gingembre et au Cointreau, un pur délice, fondant, sans lactose et avec très peu de gluten. Un jour

Le Pavlova aux fruits exotiques et chantilly de coco d’Estelle

17 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crème, sauce, Dessert, Goûter

Ce dessert est le plus addictif de tous ceux que j’ai créés sans lactose, il fait l’unanimité. Quand vous croquez dans la meringue du Pavlova

Crème au chocolat et ses petits financiers

11 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Crème, sauce, Dessert, Goûter, Petits gâteaux

Cette crème au chocolat et ses petits financiers sont, à mon sens, deux recettes inséparables. L’intensité du chocolat se marie idéalement avec les amandes des gâteaux.

Financiers au chocolat-noisettes

11 septembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Goûter, Petits gâteaux

Cette recette de financiers je l’ai découverte par hasard sur Pinterest, vaste caverne d’Ali Baba. Elle est de Cyril Lignac à l’origine, dont les pâtisseries