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Un Zeste d'Estelle

Un Zeste d'Estelle

Cuisine gourmande et sans lactose, pour faire pétiller les papilles

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Un Zeste d'Estelle

Mois : mars 2017

Petits nids de Pâques

26 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter, Petits gâteaux

On ne pouvait pas approcher de Pâques sans que je vous parle de ce dessert vraiment sympa ! Ces petits nids de Pâques vous plairont par

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Cabillaud aux poivrons et lait de coco au four

21 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté, Poisson

Voici un plat aussi parfumé et festif que diététique ! C’est mon amie Agnès Léger, qui gère et anime comme personne une très jolie maison

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Financiers aux pépites de nougatine

19 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Goûter, Petits gâteaux

 Les financiers trouvent leur origine dans les années 1890. La légende dit qu’un pâtissier français, « Lasne » a inventé cette recette pour que des financiers puissent

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Tarte pruneaux chèvre bacon

18 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Tarte

Voici une recette de tarte qui vous changera de la quiche et qui est tout aussi rapide et simple à préparer ! J’adore ce petit mélange

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Cake moelleux chocolat clémentines

16 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter

Attention, petite merveille !!! Ce cake moelleux chocolat clémentines est une découverte qui a révolutionné mon approche de la pâtisserie ! Arriver à réaliser un cake au

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Tarte thon chèvre tomate

13 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT apéritif, Bec salé, Plat complet, Tarte

Pour cette recette de tarte thon chèvre tomate j’ai mélangé plusieurs recettes pour que le résultat donne une tarte onctueuse et parfumée qui ferait aimer

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Tarte citron amande d’Estelle

12 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter

Je crois que j’ai trouvé une version très intéressante de la tarte au citron ! Rapide, facile à faire et c’est vraiment un régal ! La pointe

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Cheesecake léger citron coco sans cuisson

5 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter

Le cheesecake est un gâteau traditionnel américain très populaire, certains en sont dingues, mais horriblement gras et calorique. J’ai longtemps cherché comment en réaliser un

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Ragoût de porc aux haricots rouges mijoté

4 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté

Ce ragoût de porc est un plat familial par excellence ! Vous pouvez le cuisiner pour 2 comme pour 15, il vous demandera peu de temps de

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Pancakes aux pommes sans lactose

1 mars 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crêpes, galettes, Dessert, Goûter, Végétarien

Je crois qu’il existe autant de recettes de pancakes que de blogs de cuisine 😉 En voici une de plus, ultra gourmande ! J’ai mixé plusieurs

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