novembre 2017 - Un Zeste d'Estelle

Cake aux fruits confits et fruits secs

26 novembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Gâteau, Goûter

Dans les cakes j’adore le contraste entre le croustillant de la surface et le moelleux de l’intérieur. Je ne sais pas pour vous mais je

Macarons rochers d’Estelle

21 novembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Goûter, Macarons, Petits gâteaux

Je connaissais la recette des macarons avec un tant pour tant, c’est-à-dire autant de sucre glace que de poudre d’amandes, et celle des rochers coco.

Paris-Brest comme un chef, sans lactose

13 novembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter

Je n’ai encore jamais rencontré d’amis qui n’aiment pas le Paris-Brest. Avec son chou hyper frais, sa crème pralinée et ses amandes grillées, c’est un gâteau

Tarte au citron meringuée comme un chef, sans lactose

4 novembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Tarte

A mon sens peu de desserts surpassent une bonne tarte au citron maison qui vient juste d’être préparée. L’association de ses saveurs acidulée et douce,

Soupe de pâtes au pistou façon minestrone

1 novembre 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Pâtes, Plat mijoté, Soupe, Vegan, Végétarien

Je suis une adepte des soupes… quand elles sont bonnes 🙂 La soupe est souvent un concept qui fait rire, ou grimacer (il n’y a