J’adore la tarte aux pommes. Mais j’adore encore plus les sablés. Quand j’ai vu cette recette imaginée par Thierry Marx dans le magazine 750g du
Read more
Bûche rose et noire de Noël
Si vous cherchez une bûche spectaculaire et gourmande à faire pour les fêtes je vous conseille cette bûche rose et noire, au chocolat et à
Read more
Quatre-quarts aux pralines zesté
Je crois qu’avec les madeleines, le quatre-quarts est LE gâteau emblématique de l’enfance. Non ? C’est aussi souvent le premier gâteau qu’on apprend à faire à ses
Read more
Layer cake choco spéculoos végétal
Beaucoup de mes ami(e)s sont gravement « choco-addicts » je crois 😉 A leur demande je cherchais une nouvelle recette et, en feuilletant le magnifique livre de
Read more
Charlotte poire citron d’Estelle
Cette charlotte poire citron est issue d’une de mes dernières expériences culinaires. J’étais partie de la magnifique recette de charlotte aux poires et au citron
Read more
Gâteau chocolat-noisette psychédélique
Ce gâteau au chocolat-noisette psychédélique est un gâteau très fondant et très parfumé, qui ne cuit pas longtemps. Il est recouvert d’une double couche de
Read more
Tarte ananas noix de coco des tropiques
Les fruits exotiques ont cette propriété incroyable de vous emmener directement au paradis sur terre quand vous en croquez un. Un aller simple pour les
Read more
Gâteau meringue d’automne de Pierre Hermé
C’est l’histoire d’un nuage de mousse au chocolat aérien qui rencontre une meringue tellement fondante que vous n’avez pas le temps de mâcher, ça fond
Read more
Gâteau Yafa aux amandes glaçage citron
Je tiens cette merveilleuse recette de ma gentille belle-soeur :-). Il faut réaliser ce gâteau Yafa avec des amandes entières que vous allez mixer et
Read more
Gâteau aux pommes Bolzano
Ce gâteau est juste un délice : Un moelleux inimitable sous le croquant d’une couche caramélisée à la surface, une texture qui le situe entre le clafoutis
Read more