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Un Zeste d'Estelle

Un Zeste d'Estelle

Cuisine gourmande et sans lactose, pour faire pétiller les papilles

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Un Zeste d'Estelle

Catégorie : Plat complet

Ragoût d’agneau aux haricots blancs

30 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté

J’ai toujours trouvé que les ragoûts étaient des plats aussi savoureux que leur nom est laid 🙂 Ce ragoût d’agneau que vous allez faire mijoter

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Tagine de poulet aux amandes et oignons

22 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté, Tagine

Un tagine, c’est toujours du soleil qui rentre chez vous, ça met de l’ambiance à table, c’est un plat convivial, avec une multitude de goûts

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Petit épeautre aux poivrons en cocotte

15 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté, Végétarien

J’ai découvert cette recette dans le livre d’Alain Ducasse « Nature, Simple, Sain et Bon » qui porte vraiment bien son nom ! Ce petit épeautre et poivrons

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Gratin de légumes d’hiver d’Estelle

9 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Gratin, Légumes, Plat complet, Plats complets rapides et légers, Vegan, Végétarien

Voici un plat typique de la période des bonnes résolutions, très sain, « healthy », vitaminé, coloré et vegan. Il est très équilibré car il contient à

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Navarin d’agneau hivernal qui réchauffe

8 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté

Je connaissais la version printanière de cette recette, j’ai découvert récemment le navarin d’agneau hivernal, absolument délicieux ! La saveur des épices se marie à la

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Ratatouille de carottes végétarienne

4 janvier 2017 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Plat complet, Plats complets rapides et légers, Vegan, Végétarien

Cette ratatouille de carottes est un plat complet, végétarien, mais qui peut aussi se déguster avec des protéines en complément si vous préférez. Il a

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Tartine avocat tapenade et œuf

24 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Plat complet, Plats complets rapides et légers, Salade, Végétarien

Certains jours on a envie de manger quelque chose de simple, mais qui soit à la fois joli à regarder et savoureux. Cette tartine avocat

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Poivrons farcis façon texane, un plat vegan

18 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Gratin, Plat complet, Vegan, Végétarien

Rien de plus savoureux que ces petits voyages culinaires. J’ai trouvé cette recette de poivrons farcis dans le livre de Marie Laforêt « Vegan » que j’ai

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Tagine d'agneau au citron, amandes et olives

Tagine d’agneau au citron, amandes et olives

4 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté, Tagine

J’adore les tagines ! C’est un de mes plats préférés, un vrai piège à sourires. C’est plein de soleil, la viande est tellement tendre qu’elle vous

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Rôti de filet mignon et bacon au sirop d’érable, purée de pommes de terre et épinards

27 novembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté

Ce rôti de filet mignon enroulé dans du bacon et parfumé au sirop d’érable et au poivre est presque un plat que vous pouvez servir

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