Le crumble est le dessert préféré de ma fille Martha. Alors j’en ai créé un aux pommes et aux pruneaux que je réalise avec la
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Poires pochées sauce chocolat
Un soir le chef Alain Ducasse a sauvé mon dîner. Il ne le saura jamais 🙂 J’ai puisé dans son livre « Nature, simple, sain et
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Croustillants chocolat amandes et noisettes
J’ai trouvé la recette de ces croustillants chocolat amandes et noisettes en cherchant à préparer des petits gâteaux un peu originaux. Je voulais autre chose
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Galette des rois à la frangipane sans lactose
En « blind test », cette galette des rois à la frangipane, sans lactose, l’a emporté l’année dernière face à deux autres galettes qui provenaient
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Rochers coco et choco d’Estelle
Si vous avez une furieuse envie de petits gâteaux mais n’avez pas beaucoup de temps devant vous pour les préparer, ces rochers coco et choco
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Tarte aux clémentines feuilletée
Voici un dessert qui tient ses promesses ! Cette tarte aux clémentines réjouira vos yeux avant vos papilles. La couleur est au rendez-vous, la poudre d’amandes
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Sablé aux pommes façon Thierry Marx
J’adore la tarte aux pommes. Mais j’adore encore plus les sablés. Quand j’ai vu cette recette imaginée par Thierry Marx dans le magazine 750g du
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Bûche rose et noire de Noël
Si vous cherchez une bûche spectaculaire et gourmande à faire pour les fêtes je vous conseille cette bûche rose et noire, au chocolat et à
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Quatre-quarts aux pralines zesté
Je crois qu’avec les madeleines, le quatre-quarts est LE gâteau emblématique de l’enfance. Non ? C’est aussi souvent le premier gâteau qu’on apprend à faire à ses
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Layer cake choco spéculoos végétal
Beaucoup de mes ami(e)s sont gravement « choco-addicts » je crois 😉 A leur demande je cherchais une nouvelle recette et, en feuilletant le magnifique livre de
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