Estelle MONRAISSE BERNOT, Auteur à Un Zeste d'Estelle

Gâteau meringue d’automne de Pierre Hermé

31 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter

C’est l’histoire d’un nuage de mousse au chocolat aérien qui rencontre une meringue tellement fondante que vous n’avez pas le temps de mâcher, ça fond

Cake au jambon, olives et chèvre

29 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Cake

Ce cake au jambon est LE cake parfait pour un buffet ou un apéritif, coupé en petits morceaux, ou encore un pique-nique. Il est très

Gâteau Yafa aux amandes glaçage citron

28 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Végétarien

Je tiens cette merveilleuse recette de ma gentille belle-soeur :-). Il faut réaliser ce gâteau Yafa avec des amandes entières que vous allez mixer et

Salade de lentilles aux petits lardons

27 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Plat complet, Plats complets rapides et légers, Salade

C’est une de mes amies qui m’a donné cette recette de salade de lentilles aux petits lardons il y a des années, et depuis elle

Gâteau aux pommes Bolzano

25 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Végétarien

Ce gâteau est juste un délice : Un moelleux inimitable sous le croquant d’une couche caramélisée à la surface, une texture qui le situe entre le clafoutis

Curry de poulet au lait de coco

23 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat complet, Plat mijoté, Plats complets rapides et légers

Ce curry de poulet au lait de coco a tout bon ! Ce plat asiatique se cuisine en 30 minutes chrono, avec très peu de matières

Poires braisées au caramel-nougatine

22 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Crème, sauce, Dessert, Goûter

Voici une recette cocooning, avec des fruits de saison, d’une douceur inouïe, assez régressive, parfaite en automne. Il faut la réaliser avec des poires fermes,

Gnocchis à la florentine

20 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Gratin, Pâtes

Avis à toutes mes amies, cette recette des gnocchis à la florentine possède un capital séduction considérable – toujours le charme de cette gastronomie italienne !

Cookies chocofrappés d’Estelle

19 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Chocolat, Goûter, Petits gâteaux

Voilà les cookies les plus chocolatés, les plus gourmands et les plus moelleux que j’aie jamais vus ! Pour arriver à cette recette j’en ai

Salade de quinoa haricots verts petits pois

18 octobre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Salade, Vegan, Végétarien

J’ai découvert cette salade il y a quelques années et depuis je l’ai servie de nombreuses fois, avec toujours le même succès. C’est frais, c’est