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Un Zeste d'Estelle

Un Zeste d'Estelle

Cuisine gourmande et sans lactose, pour faire pétiller les papilles

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Un Zeste d'Estelle

Mois : décembre 2016

Poularde de Bresse rôtie au four

29 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Plat mijoté

La poularde de Bresse rôtie au four est pour moi le plat parfait pour un réveillon : une poularde est une poule qui n’a jamais

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Tarte aux clémentines feuilletée

28 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Tarte, Végétarien

Voici un dessert qui tient ses promesses !  Cette tarte aux clémentines réjouira vos yeux avant vos papilles. La couleur est au rendez-vous, la poudre d’amandes

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Sablé aux pommes façon Thierry Marx

26 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Dessert, Gâteau, Goûter, Tarte, Végétarien

J’adore la tarte aux pommes. Mais j’adore encore plus les sablés. Quand j’ai vu cette recette imaginée par Thierry Marx dans le magazine 750g du

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Bûche rose et noire de Noël

25 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Bûche, Chocolat, Dessert, Gâteau

Si vous cherchez une bûche spectaculaire et gourmande à faire pour les fêtes je vous conseille cette bûche rose et noire, au chocolat et à

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Tartine avocat tapenade et œuf

24 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Plat complet, Plats complets rapides et légers, Salade, Végétarien

Certains jours on a envie de manger quelque chose de simple, mais qui soit à la fois joli à regarder et savoureux. Cette tartine avocat

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Soupe express carottes tomates

21 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Légumes, Soupe

Ce soir je n’avais aucun courage pour cuisiner (si si, ça m’arrive aussi 😊) alors j’ai improvisé cette soupe express, hyper rapide à préparer, très

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Quatre-quarts aux pralines zesté

19 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Gâteau, Goûter

Je crois qu’avec les madeleines, le quatre-quarts est LE gâteau emblématique de l’enfance. Non ? C’est aussi souvent le premier gâteau qu’on apprend à faire à ses

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Poivrons farcis façon texane, un plat vegan

18 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé, Gratin, Plat complet, Vegan, Végétarien

Rien de plus savoureux que ces petits voyages culinaires. J’ai trouvé cette recette de poivrons farcis dans le livre de Marie Laforêt « Vegan » que j’ai

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Layer cake choco spéculoos végétal

14 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec sucré, Cake, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter, Vegan, Végétarien

Beaucoup de mes ami(e)s sont gravement « choco-addicts » je crois 😉 A leur demande je cherchais une nouvelle recette et, en feuilletant le magnifique livre de

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Cake au jambon, tomates et herbes de Provence

11 décembre 2016 Estelle MONRAISSE BERNOT Bec salé

Les cakes c’est toujours sympa et convivial ! Avec une petite salade verte il constitue un repas complet, et puis c’est beau, c’est festif, à la

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